商用自動(dòng)炒菜機(jī)：土豆的起源與價(jià)值！

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商用自動(dòng)炒菜機(jī)：土豆的起源與價(jià)值！

       土豆是一種傳統(tǒng)的食物，已經(jīng)有許多年的歷史了，在以前，土豆還是一種價(jià)格昂貴的食物。

歷史起源

傳入中國(guó)

       馬鈴薯何時(shí)從何地傳入中國(guó)，尚難確切斷定。根據(jù)陜西省興平縣縣志的記載，16世紀(jì)時(shí)馬鈴薯已傳入中國(guó)。

傳播世界

       馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。安第斯山脈海拔3800米之上的的的喀喀湖區(qū)可能是最早栽培馬鈴薯的地方。

       在距今大約7000年前，一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈，在的的喀喀湖區(qū)附近安營(yíng)扎寨，以狩獵和采集為生，是他們最早發(fā)現(xiàn)并食用了野生的馬鈴薯。

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       最重要的馬鈴薯栽培種是四倍體種。四倍體栽培種馬鈴薯向世界各地傳播，最初是于1570年從南美的哥倫比亞將短日照類型引入歐洲的西班牙，經(jīng)人工選擇，成為長(zhǎng)日照類型。

       十六世紀(jì)中期，馬鈴薯被一個(gè)西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲。那時(shí)人們總是欣賞它的花朵美麗，把它當(dāng)作裝飾品。

       1586年英國(guó)人在加勒比海擊敗西班牙人，從南美搜集煙草等植物種子，把馬鈴薯帶到英國(guó)，英國(guó)的氣候適合 馬鈴薯的生長(zhǎng)，比其他谷物產(chǎn)量高且易于管理。

       后來(lái)一位法國(guó)農(nóng)學(xué)家——安·奧巴曼奇在長(zhǎng)期觀察和親身實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)馬鈴薯不僅能吃，還可以做面包等。從此，法國(guó)農(nóng)民便開始大面積種植馬鈴薯。

       1650年馬鈴薯已經(jīng)成為愛爾蘭的主要糧食作物，并開始在歐洲普及。

       17世紀(jì)時(shí)，馬鈴薯已經(jīng)成為歐洲的重要糧食作物并且已經(jīng)傳播到中國(guó)，由于馬鈴薯非常適合在原來(lái)糧食產(chǎn)量極低，只能生長(zhǎng)莜麥（裸燕麥）的高寒地區(qū)生長(zhǎng)，很快在內(nèi)蒙、河北、山西、陜西北部普及，馬鈴薯和玉米、番薯等從美洲傳入的高產(chǎn)作物成為貧苦階層的主要食品，對(duì)維持中國(guó)人口的迅速增加起到了重要作用。

       1719年由愛爾蘭移民帶回美國(guó)，開始在美國(guó)種植。

       十八世紀(jì)初期，俄國(guó)彼得大帝游歷歐洲時(shí)，以重金買了一袋馬鈴薯，種在宮廷花園里，后來(lái)逐漸發(fā)展到民間種植。

商用自動(dòng)炒菜機(jī) 藥用價(jià)值：

       可以用來(lái)主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。

       中醫(yī)認(rèn)為馬鈴薯“性平味甘無(wú)毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。

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       現(xiàn)代研究證明，馬鈴薯對(duì)調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。 馬鈴薯富有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。

       新膳食指南建議,每人周應(yīng)食薯類5次左右，每次入50克-100克。每100克馬鈴薯含鉀高達(dá)300毫克，是20多種經(jīng)常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)馬鈴薯，可使中風(fēng)幾率下降40%。

       據(jù)國(guó)外研究顯示，馬鈴薯中含有的抗菌成分有助預(yù)防胃潰瘍，它不僅有抗菌效果功效，同時(shí)不會(huì)造成抗藥性。

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